功夫茶具介绍功夫茶具分类 / 知会钻

饮茶是中国的传统文化，很多人都喜欢饮茶，对茶道的钻研也比较精深，茶具也是很多饮茶爱好者比较讲究的，好的茶具不仅传扬一种饮茶的文化，更可以更好的激发茶叶的潜在香味，所以功夫茶具就是目前非常受欢迎的。功夫茶具的文化比较深奥，无论是种类制作还是使用方法都是一门博大精深的学问，下面介绍的就是功夫茶具的相关知识介绍。

基本简介

功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。

分类

紫砂茶具

气韵温雅的，典雅精美，气质独特，自明朝正德年间以来已有500年历史，而以江苏宜兴出品最负盛名。紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有较强的吸附力。用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。

陶瓷茶具

细腻敦厚的陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。

铁壶茶具

老铁壶因以生铁为原料，透过铸造方式，加之作者艺术造诣不用，形成功夫茶具老铁壶特殊的文化。日本老铁壶的铸造方式与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱蜡技术，每件老铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。

工艺茶具

工艺茶具，既可用来沏茶又极具观赏性，造型常以新、奇、特见长，引人遐思。从材质方面看，有紫砂的、陶制的，也有铜制的或几种材料混合而成，并配有精致的底座或托盘，摆在居家之中，是一件很好的装饰品，于不经意间增添了一份东方艺术品位。

功夫茶具选择

1、茶壶选择选用紫砂或朱泥的制作的茶壶，选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。

2 、茶盘选择最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。

3 、茶匙和茶荷选择竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

4、炉和水壶选择电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。这是必备的，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。

5、茶杯选择白瓷薄壁的最佳，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

功夫茶具的使用地区非常的广泛，流传的历史也非常的悠久。功夫茶具的种类一般有紫砂茶具，陶瓷茶具以及铁艺茶具等，也还有制作精美的工艺茶具，每一种茶具都有自身的独特之处，适合的人群也不一样。功夫茶具的选择一定要多了解相关的技巧，无论是外观还是煮茶的效果，都要仔细的研究，如果对这方面的知识不是很了解，可以找经验丰富的朋友帮忙。

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