紫皮石斛功效与作用有哪些吃法？ / 知会钻

紫皮石斛是一种石斛类的植物，它还有一个名字叫做紫皮兰。紫皮石斛的功效是比较的多的。所以它在生活中的时候被广泛的使用。除此之外，紫皮石斛也是可以使用的。但是大家知道紫皮石斛怎么吃吗?下面介绍一下紫皮石斛功效。

一、紫皮石斛的食用方法

实际上，紫皮石斛的食用方法是比较的多的，我们可以直接把它洗干净了泡水喝，也可以煲汤或者是制成药膳来饮用。无论是哪种方法都是可以的。具体的方法如下：

1.我们如果是想内服的话，可以把紫皮石斛洗好了之后泡水喝。在泡水喝的时候我们还可以在里面放入枸杞、桂圆或者是红枣之类的物质。这些都是可以的。大家在生活中的时候可以好好的利用它。

2.我们也可以把紫皮石斛炸成汁，具体的方法就是取一定量的石斛，然后洗干净之后，放入到榨汁机中间加入水，启动榨汁机，等待三分钟左右。然后倒出来就可以直接饮用了。我们在饮用的时候可以根据自己的喜好往里面加入蜂蜜或者是冰糖。

二、紫皮石斛的功效与作用

1.紫皮石斛是一种性比较寒的物质。如果是外用的话，我们可以用来治跌打损伤和骨折伤筋，当我们受伤了之后去购买药物的话，药物中间一般都是含有紫皮石斛的。

2.内服的话，我们可以用来治疗喉咙瘙痒和咳嗽。当我们感冒了之后，一般都会有这样的症状出现。这个时候也是很难受的，我们只要食用一点紫皮石斛的话，就能改善这样的情况。所以说我们在生活中的时候感冒了的话，可以好好的利用紫皮石斛。

3.现代的人为了应酬在生活中的时候就会喝酒。如果是长时间的喝酒的话对胃会不好。所以说我们可以使用紫皮石斛来帮助我们养胃。如果是肠胃不好的人食用紫皮石斛的话，还可以帮助我们增强力气。

紫皮石斛怎么吃

1)如果是鲜品石斛，洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆，红枣之类的。也可以榨汁：取适量鲜石斛，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作 3-5 分钟，使营养能够充分榨出;倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

2)煲汤：将石斛、土鸡、枸杞洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火烧开后放入炖锅小火慢炖;待鸡肉软烂之后，加入石斛，加入盐调味;慢炖30分钟即可。

3)浸酒—用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风)

石斛适用人群

干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;此外，在炎夏天热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。

怎样鉴别石斛

铁皮石斛颜色为铁皮色，有香味，形状卷得严实、圈数多的为上品。揪下一小块石斛在嘴里慢慢咀嚼，胶质多的是好石斛。此外，同样大小的石斛，重量越重的质量越好。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛(即越重称)，质量越好。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮石斛。如果拿捏不准，选择老品牌是比较可靠的方法，如福临门石斛、同仁堂，这些都是不错的牌子，比较正宗。福临门石斛的价格比较实惠，长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。

总得来说，紫皮石斛的作用是比较的大的，可以帮助我们治疗各种疾病。我们在生活中的时候应该好好的利用它。对于紫皮石斛的食用方法，我们既可以煲汤喝，也可以炸成汁饮用。但是我们在榨汁的时候需要注意的是，时间不能太长，否则就可能会有营养流失的情况出现。

紫皮石斛功效与作用 有哪些吃法？

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