银杏是什么？植物价值和食用禁忌分享 / 知会钻

银杏是一种落叶乔木植物，一般在四月的时候开花，十月的时候成熟，种子通常为橙黄色的核果状。银杏作为现存种子植物中最为古老的孑遗植物，有着活化石的称号，在几亿年前就有银杏的存在，常见的银杏品种有：塔状银杏、裂银银杏、黄叶银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等二十多种。银杏一般分布在中国的亚热带和温带气候地区，而中国的银杏则是在山东、安徽、河南、湖北、湖南、四川、贵州、广西、河北等地方，此外在台湾也有少量的分布。今天小编就给大家介绍一下银杏是什么?它的植物价值以及它的食用禁忌。

第一是银杏是什么?

银杏又被称作为白果树，它的生长速度非常的缓慢，而且寿命也比较长，在自然地条件下，银杏从栽培到结果大约需要二十年的时间，大量的结果是在四十年以后，所以它还有另外一个称呼叫做公孙树。银杏是所有数木中的老寿星，在众多的数木中，银杏树的欣赏、经济以及药用价值都是非常高的，可以说他全身都是宝。在第四纪冰川运动后，银杏树被遗留下来，它的数量稀少，因此在世界上银杏树是非常珍贵的，在植物界有着很高的地位。

第二是银杏树的植物价值：

银杏树的植物价值主要体现在它的药用价值、经济价值、生态价值和艺术价值四方面。首先是它的药用价值，在医药、农药和兽药三方面，银杏的药用价值会更加明显一点，它具有消毒、杀虫的功能，此外在治疗小儿腹泻、乳痈溃烂、慢性淋浊、遗精遗尿等症都是非常有效的。接下来就是它的经济价值，银杏树属于干果类，在诸多的干果植物中，银杏树却有着很高的经济价值，它的价值在食用和药用方面最为明显。再就是它的生态价值，银杏可以称作为无价之宝，无论在绿化环境、净化空气、防治虫害还是在保持水土方面都有着很大的作用。最后就是它的艺术价值，银杏树的气势非常雄伟，浓郁而又庄重，再加上它易于嫁接，使银杏树的观赏性更加好。

第三是银杏树的食用禁忌：

银杏树的体内还有少量的银杏酸、银杏醇和银杏酚等有毒的物质，如果生食或者是食用的过量就会造成中毒的现象。轻者表现为嗜睡，重者表现为呕吐、恶心、呼吸困难等。所以在食用的过程中要去除掉胚和子叶。

以上就是小编对银杏的介绍，它众多的价值，使它在植物界居于重要的地位，通过小编的介绍，想必大家对银杏了解了吧，我们一定要保护这个植物界的活化石。

银杏是什么？植物价值和食用禁忌分享

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