核桃价格多少？营养价值介绍 / 知会钻

大家吃过核桃吗?核桃是坚果的一种，这种坚果是世界上比较著名的坚果，可以直接吃，也可以晒干了制作成干粮。核桃是可以补脑的，相信很多人都知道核桃具有补脑的功效，因为核桃含有高蛋白质，而且含有多种维生素和矿物质，它可以为人体提供多种维生素，对人体是有益的。那么核桃的价格是多少呢?下面小编来为大家介绍一下核桃的价格和主要的功效作用。

一、核桃价格

看要哪里的核桃，什么品种的核桃。同种核桃按照个头大小和出油率又分为不同的等级。一般新疆本地人吃的新疆纸皮核桃，价位也就是在50-60元/公斤的样子。批发和大批量的话价格会有优惠。厚壳的1斤20元左右，市面上见到的新疆散货为主;纸皮核桃品牌的：金脑袋核桃目前价格最低，分了级别1斤18到25左右，为了做宣传在促销;三只松鼠核桃1斤40元左右，楼兰蜜语核桃1斤35元左右。

价格来源网络，仅供参考

二、营养价值

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主。

其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。果实含1，4-萘醌，胡桃叶醌，4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素，未成熟果实富含维生素C。

果皮含水杨酸，对-羟基苯甲酸，香草酸，龙胆酸，对-羟基苯基酸，没食子酸，对-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原儿茶酸，丁香酸，和绿原酸。末成熟果实外果皮含α-氨化胡桃叶醌，β-氢化胡桃叶醌，α-氢化胡桃叶醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2-甲基-1，4-萘醌，胡桃叶醌，5-羟基-2-甲基-1，4-萘醌，5-羟基-3-甲基-1，4-萘醌,2.3-二甲基-5-羟基-1，4-萘醌及2，3-二氢-5-羟基-1，4-萘醌及2，3-二氢-5-羟基-2-甲基-1，4-萘醌。

以上就是核桃的价格介绍大家现在知道核桃有哪些功效作用了吗?核桃是一种比较美味的干果，这种干果属于坚果食品，很多人都喜欢吃，因为核桃不仅好吃，而且可以强身健体。核桃除了有营养价值之外，它还有一定的药用价值。核桃浑身都是宝，它不仅含有非常丰富的脂肪酸，还含有维生素b而且含有的水分是比较多的，含有的蛋白质可以补脑和提高抵抗力。

核桃价格多少？ 营养价值介绍

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