【百里香是什么】象征勇气的美丽植物 / 知会钻

百里香是什么呢？在古希腊的时候，人们为了祭奠因战争牺牲的勇士，会在祭坛上点燃百里香，产生浓郁的香味，所以希腊语的百里香又是表达勇气的词语。

百里香——象征勇气的美丽植物

在希腊神话中还流传着这么一个美丽故事：特洛伊战争时期，特洛伊城的守护神“维纳斯”因受到特洛伊勇士奋勇抵抗入侵者的勇气而感动落泪，眼泪掉到地上，开出了成片粉色的百里香。因此，百里香又有“维纳斯之泪”的美称。中世纪欧洲人们经常用它赠予出征的骑士，象征着勇气与高贵。

百里香原产于南欧，随后流入日本再在各国广泛种植。百里香在中国有许多俗称，最常见的有：山胡椒、麝香草、地花椒等。看到这里也许就豁然开朗了吧，原来是它。没错，在中国人的认识中，山胡椒、麝香草、地花椒都是常见的食物香料以及药材，其实在欧洲也不谋而同。

百里香自古以来是欧洲人餐桌上的最爱，欧洲人将它誉为“餐桌上的调情圣品”。新鲜的百里香香味淡雅清香，在烹调加热后，它的香味更是到了极致，用迷人来形容一点也不为过。

而在中国，李时珍在《本草纲目》中有记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”可见百里香在中国作为香料占据一席之地已经有很久远的历史了。在中国人们不仅用百里香烹饪食物，甚至将其制成了茶叶融入了中国久远的人文历史。

百里香同时也是常见的药材，根据史料记载，在对百里香的使用上，埃及人常用它来防腐尸体;罗马人用它抗菌;希腊人用它来助消化......用百里香的花朵和叶子蒸馏制成的精油因为具有强烈的草药及松油味，很多男性香水中也常常使用它。跟其它植物制成的精油相比较，百里香精油很温和，更有诗人赋予它“破晓的天堂”的美誉，听起来就很浪漫。

在《国药的药理学》中有记载：“镇咳。尤对百日咳有效。用于急性支气管炎，喉炎。又为皮肤刺激药，防腐性洗涤药。”由百里香制成的药物也是我们日常生活中经常使用的。

百里香的栽培技术

培植

栽培环境要光线充足，否则植株会徒长。对土质的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合适的生育温度为20-25℃，在台湾栽培要注意夏季的高温，可将植株稍微修剪，以利通风，并放在阴凉的地方越夏。施肥可以有机大补帖当基肥，春、秋生长旺盛时，再以花宝稀释1000倍，每7-10天浇灌一次，夏季植株较虚弱，最好不要施肥。可在开花前随时剪取枝叶利用，否则开花结子后，植株易死亡。如果采收的份量较多时，还可干燥保存。

育苗

可用种子繁殖和分株繁殖。

①种子繁殖法

春季3～4月播种育苗。由于百里香种子细小,育苗地一定要精细整地,土要细碎平整,然后稍加压,浇水后撒播,然后覆盖一薄层细土,并支小拱棚盖塑料薄膜以保温保湿。经10～12天出苗,气温适时揭膜。苗期应注意保持土壤湿润并要剔除杂草。当苗高10～15厘米时可直接按行、株距(30～45)厘米×(25～30)厘米定植于大田,栽后浇水。

②分株繁殖法

选3年生以上植株,于3月下旬或4月上旬尚未发芽时将母株连根挖出,然后根据株丛大小,分成4～6份,每一株丛应保证有4～5个芽,即可栽植。另外,还有分簇繁殖法。在生长期间,将匍匐茎切断后移栽。

田间管理

定植后应立即浇水,并要注意保持土壤湿润,直至缓苗。生长期可每月浇水1次,并要及时中耕松土,雨季应注意排水。结合浇水,可根据生长情况追施尿素1～2次,每次每亩用量5千克左右。冬前浇越冬水后培育腐熟的干粪肥,并培土,以利越冬。

【百里香是什么】象征勇气的美丽植物

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