比利时皇家咖啡壶使用方法是怎么样 / 知会钻

咖啡是一种现代人很喜欢喝的一种饮料，速溶咖啡、咖啡饮料等在人们生活中也很常见。对于真正懂咖啡或喜欢咖啡的人来说，日常生活喝咖啡的时候喜欢手工咖啡，也就是自己研磨、自己用器皿煮制的。自己煮咖啡离不开咖啡壶，比利时皇家咖啡壶就是咖啡壶中非常典型的代表，用该壶煮出来的咖啡香浓美味。那么比利时皇家咖啡壶使用方法是怎么样?

比利时皇家咖啡壶介绍

比利时皇家咖啡壶，又名「平衡式塞风壶」(Balancing Syphon)。发明人是英国造船师傅 James Napier。比利时壶，不仅外观精美、华丽而成为高档工艺品，而且其工作原理奇特。

1850年发明的比利时皇室的御用咖啡壶，为了彰显皇家气派，比利时工匠费心打造了这款造型优雅、光灿耀眼贵族气派于一身的壶具。它结合了数种自然力量：火、蒸汽、压力、重力，使得操作更具可看性。全自动智能的实现了咖啡萃取到自动关火的过程，使得整个制作咖啡的过程就像一台展现个人煮咖啡技术的魔术表演。

比利时皇家咖啡壶使用方法

打开酒精灯盖装入约7分满的酒精后旋紧酒精灯盖。取出比利时咖啡壶虹吸壶和滤布，将滤布用开水浸泡消毒后包(绑)在虹吸管上!为了您的饮食卫生，请将所有器皿清洗及擦拭一次，并用开水试煮一次。

放置好蓄水壶，注意蓄水壶两边的主轴要同事放入U形槽里才能正常使用。固定好虹吸管，压紧硅胶防止漏气现象，关闭水龙头，随后注入400CC热水。旋紧壶塞防止漏气。

压下重力球，打开酒精灯盖，轻放重力球，让蓄水壶卡住酒精灯盖。点燃酒精灯，放入事先研磨好的咖啡粉40g盖好盖子。蓄水壶内因酒精加热蒸汽压力增大，使热水流到玻璃杯内，此时因重量减轻而上升，酒精灯盖自动关闭，又因温度下架压力减轻加上虹吸原理，萃取好的咖啡回流至蓄水壶中。(可以看到咖啡婉转迂回的美妙瞬间)(煮第一次为美式咖啡，如偏好浓郁咖啡的人，请按以上方法重煮一次)

确认玻璃杯内的水都吸回蓄水壶后，稍微旋开壶塞让空气对流后，即可打开水龙头，便可享受香醇可口的私藏咖啡。

比利时皇家咖啡壶原理

兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶，演出过程充满跷跷板式趣味。从外表来看，它就像一个对称天平，右边是水壶和酒精灯，左边是盛着咖啡粉的玻璃咖啡壶。两端靠着一根弯如拐杖的细管连接。

当水壶装满水，天平失去平衡向右方倾斜;等到水滚了，蒸气冲开细管里的活塞，顺着管子冲向玻璃壶，跟等待在彼端的咖啡粉相遇，温度刚好是咖啡最喜爱的摄氏95度。待水壶里的水全部化成水气跑到左边，充分与咖啡粉混合之后，因为虹吸原理，热咖啡又会通过细管底部的过滤器，回到右边老家，把渣滓留在玻璃壶底。

这时候咖啡客打开连着水壶的水龙头，一杯香醇完美的咖啡出炉啦。

比利时皇家咖啡壶使用方法是怎么样?其实比利时皇家咖啡壶的使用方法跟正常的咖啡壶基本原理是一样的，只是在其他的方法有稍微特点而已，打算利用比利时皇家咖啡壶的人，可以将其使用方法好好了解一番，再学习下正确的方法，帮助自己煮出一杯可口的咖啡。除了比利时皇家咖啡壶外，现在煮咖啡的机器还有很多，不少机器也运用了新颖的技术。

比利时皇家咖啡壶使用方法是怎么样

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