怀牛膝的功效与作用及禁忌 / 知会钻

怀牛膝是草本植物的一种，我们会把这种草本植物俗称为苋菜。怀牛膝是可以当食材食用的，同时有一定的药理作用。怀牛膝主要分布在我国长江一带，是那一带比较有名的中药材。怀牛膝属于凉性的草药，它的主要功能就是降火和泻火，可以解毒。怀牛膝可以治疗喉咙痛，喉咙痛的良药。那么怀牛膝有哪些功效作用呢?有哪些食用禁忌呢?

一、怀牛膝的功效作用

1、怀牛膝煎剂是可以治疗喉咙痛和咳嗽的，可以抗肿瘤。

2、怀牛膝的粗毛牛膝剂是可以防止杆菌毒素发作的，可以预防白喉病。

3、怀牛膝剂是可以对动物进行注射的，可以降压和起到镇静的作用。

4、怀牛膝可以利尿止痛，对动物的离体肠管是有一定的抑制作用的。

5、怀牛膝可以帮助宫子收缩。

6、怀牛膝可以活血散瘀个祛湿利尿，怀牛膝可以清热解毒。

7、怀牛膝可以治疗尿血和妇女的经闭，可以治疗症瘕个风湿关节痛，可以治疗脚气个水肿，可以治疗痢疾和疟疾。

二、食用禁忌

1、适宜人群

①怀牛膝是适合高血脂、高血压和高胆固醇的人群食用的。可以改善他们的体质，可以降血压血脂。

②怀牛膝是可以改善人的肝功能的，对于肝炎和脂肪肝的人有一定的治疗作用。肝硬化的人也可以食用怀牛膝治疗。

③对于免疫力比较低下和体质比较虚弱的人来说有治疗作用，可以提高抵抗力和体质，可以防止感冒。

④体内比较缺乏锌和锰的人非常的适合服用怀牛膝。

⑤骨质疏松和骨软化的人服用怀牛膝可以治疗，肌肉抽搐和痉挛的患者适合吃怀牛膝。

⑥胆、膀胱和肾结石的人适合吃怀牛膝。容易感到困倦和容易疲劳的人也适合吃怀牛膝。

2、禁忌人群

孕妇和月经比较多的人是不适合吃怀牛膝的。

怀牛膝的食用方法

1、牛膝巴戟酒——壮腰健肾补阳

将牛膝50克，巴戟天50克，泡在500克白酒里，10天后即可饮用。巴戟天恶雷丸、丹参，忌与此两种药物同用，因药性相反，会降低药性增加毒性。

2、地黄牛膝生鞭汤——滋阴补肾壮阳

配料：怀地黄和怀牛膝各15克，枸杞子15克，鹿角胶30克，龟膘胶30克，黑豆200克，猪骨髓200克，生鞭100克，葱、姜、盐、黄酒、味精各适量。

制法：将生鞭在水中泡透，去皮切片，猪骨髓切段，黑豆温水泡涨，怀牛膝和怀地黄、枸杞子一起入锅炖煮煨烂。再将鹿角胶、鱼膘胶及葱、姜、黄酒、精盐放入，煮10分钟，加入适量味精。

用法：喝汤、吃肉即可，隔天1次，连用若干次。

功能：滋补肾阴，填补精髓，适用于肾阴虚损、精髓不足而引起的精稀数少不育、阳起无力、举而不坚、腰病腿软、早泄等症状。

3、牛膝丝瓜汤

主料：丝瓜300克

辅料：牛膝20克,猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋100克,鸡蛋清30克

调料：料酒10克,酱油6克,姜5克,大葱10克,盐2克,植物油25克

做法：

(1)将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段;

(2)丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片;

(3)猪肉洗净，切成3厘米见方的片;

(4)然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀;

(5)姜切成丝，葱切成段;

(6)将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香;

(7)再加入1800毫升清水，置武火上烧沸;

(8)然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。

以上，就是怀牛膝的食用功效和禁忌。怀牛膝是一种可以降三高的药材，适合三高的人群服用。老人一般都特别的容易得三高，所以怀牛膝是一种老年人的保健品和药品，属于家中必备的良药，可以口含和煎服。怀牛膝有一定的收缩宫子的作用，所以怀孕的女性是不能吃怀牛膝的，如果不小心误食了，要马上去医院，因为怀牛膝可以收缩宫子对胎儿是不利的。

怀牛膝的功效与作用及禁忌

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