苦豆子的功效作用及种植技术 / 知会钻

苦豆子是种比较常见的药用植物，苦豆子有着非常高的药用价值。苦豆子广泛生长于宁夏。今天小编主要和大家了解一下苦豆子的功效作用以及种植技术。

苦豆子介绍

苦豆子属于豆科类植物，株高大约为20至50厘米，根茎发达。通常每年4月中旬萌发，6至7月中旬开花，7月下旬至8月中旬果实成熟。秋季果实成熟时采收储藏，打下种子，晒干备用。苦花子种子多数呈淡黄色，卵形。苦豆子喜欢阳光充足且排水良好的石灰性土壤。同时苦豆子是是耐轻盐碱植物，通常生长于全盐量小于0.2%的土壤上。

苦豆子是重要的药物植物，含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮类、色素和生物碱等营养物质。苦豆子起到很好的药用价值。

苦豆子的功效作用

苦豆子味极苦，性寒有毒性，有着清热燥湿、抗菌消炎、止痛杀虫之功效作用。通常当出现湿热泻痢或是胃痛的的疾病时，可以采用苦豆子作为治疗的中药。还有就是女性出现白带过多的症状，也可以食用苦豆子。

苦豆子有着杀虫的攻效，可用于治疗湿疹、顽癣。通常呢采用加工制作而成的软膏外搽。

苦豆子不仅能清热，而且还能以毒攻毒。所以呢苦豆子可用于治热毒疮疖、溃疡等症状。用法：可将苦豆子取适量砸碎，煎汤后，外洗患处。

苦豆子中所含有的总生物碱有着抗炎、抗癌、抗溃疡。苦豆中含有的苦参碱对纤维蛋白原有降解产物有着抑制的作用。起到增加正常心肌收缩力、心输出量等。同时苦豆子散剂外服对大肠杆菌、真菌、链球菌、滴虫有着抑制和杀灭的作用。

苦豆子的种植技术

由于苦豆子喜干燥、阳光、耐旱寒，所以可选择地下水位高，土壤呈中性或是碱性的轻盐沙壤土中种植。翻耕土地时深约25cm，适家选用中性或是酸性的肥料(如氮肥用尿素、过磷酸钙)，施肥时进行1光灌水，灌水量约为0.24立方米。

播种期，苦豆子的种子萌发适宜温度为25至30℃，通常采用条播的方式播种。在苦豆子苗长至10厘米高时进行依据株距10cm进行定苗。生长期适量灌水，在7月中旬追肥，同时这时可以进行人工除草，有还要对病虫害做好有效的防治措施。

苦豆子的做法

姜黄苦豆子花卷的做法步骤

1. 将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合，缓缓加入水，拌成雪花状

2. 整理成面团，盖上湿布，醒40分钟(夏天15分钟)

3. 将醒好的面团先擀成长方形，先刷上一层油4. 依次撒上姜黄粉5. 撒上苦豆粉6. 将面皮卷起成长条，然后切成大小相仿的剂

7. 用筷子在面剂中间压一道

8. 沿着折线向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯

9. 蒸锅内烧开水后放入花卷坯，蒸15分钟，蒸好后关火，过一分钟再缓缓开盖，以防回陷。

【主治】清热利湿，止痛，杀虫。全草：用于细菌性痢疾，阿米巴痢疾。种子：用于胃痛，滴虫性肠炎，白带过多;外用治疮疖，湿疹，顽癣。

【用法】全草0.5～1钱，种子3～5粒，研粉吞服;外用适量，研粉煎水洗，或干馏油调配10%软膏外擦患处。

【药理】槐果碱40～60mg/kg×8～13d，灌胃，对小鼠宫颈癌、小鼠肉瘤、淋巴肉瘤1号的抑癌率分别为45%、31%、32%和56%，对大鼠瓦克癌瘤的抑瘤率为27%。对腹水瘤和小鼠白血病的试验，结果是槐果碱30～60mg/kg×6d腹腔注射对荷大鼠的生命延长率为36%～55%;25mg/kg×7d腹腔注射对荷小鼠肉瘤、小鼠艾氏腹水癌小鼠的生命延长率为26%～50%;60mg/kg×5～13d灌胃对小鼠艾氏腹水癌、网状细胞白血病则无效。

由于我们生活常识的缺乏，我们根本就不知道如何去制作苦豆子，也不知道苦豆子的功效，所以在生活中，我我们很少会去食用苦豆子这种比较少见的药材，也不会去理会它的存在。

通过上述小编对苦豆子的功效作用以及它的种植技术简单介绍，您掌握的怎么样了?

苦豆子的功效作用及种植技术

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