意大利咖啡壶的使用方法 / 知会钻

咖啡，相信大家在日常生活中的时候都很喜欢饮用吧，它是一种非常常见的饮品。咖啡的主要作用就是帮助我们缓解疲劳。现在很多人的工作强度很大，有时候会需要加班。加班的时间过长的话会非常的疲劳。这个时候咖啡就是一种很好的饮料，它可以帮助我们恢复更好的体力。当我们在制作咖啡的时候都会用到咖啡壶，今天小编想要介绍的是意大利咖啡壶，一起来了解一下吧。

意大利咖啡壶的使用方法

疲劳的午后，你是不是需要一杯醇香的咖啡来提神醒脑?需要加班的深夜，面对习习倦意，你是否渴望来一杯醇香的咖啡为你疲乏的工作助阵?当代很多上班族和时尚人士都会购买一个咖啡壶自己冲咖啡，那你知道它怎么用吗?今天就给大家介绍意大利咖啡壶的使用方法。

步骤一、选用Espresso专用的咖啡豆，需要较美式咖啡更细的研磨，但还不到粉末的程度，尚成颗粒状，如果磨的太细，咖啡粉会穿透金属滤网，留下残渣，而且造成过度萃取而太苦、太涩，如果磨的太粗则热水太快穿过咖啡而造成萃取不足味道不够。

步骤二、摩卡壶的底部放入适量的热水，(通常煮出一杯Espresso的量不会超过60㏄)。

步骤三、将咖啡粉放入摩卡壶中间，状似漏斗的容器中，每一杯的用量约在8或9g左右，将咖啡粉摊平，稍做挤压，但不要压的太密，然后放入壶中。

步骤四、将摩卡壶的上座与下座完全拴紧，以确保煮的时候水不会从中间渗出，然后将摩卡壶由底下加热，你可以用手拿或是放在专用的架子上，底下用酒精灯或瓦斯炉来加热，直到水沸腾后全部流到上座为止。当你拥有了一个好的咖啡壶，就相当于拥有了一个私人的咖啡馆，可以在任何需要的时候喝上最好的醇香咖啡，所以掌握咖啡壶的使用方法非常重要。

煮制咖啡的小秘诀：

制作意大利香浓咖啡最常犯的错误是用水过多。其实一杯最浓的意大利香浓咖啡只需 0.3至0.5盎司，千万不要再多。当咖啡沫CREMA流出时，注意它的颜色，开始时应该是较深的金黄色，颜色变白就说明浸取过度，应该在变白之前结束煮制。

意大利香浓奶沫咖啡(Cappuccino) 制法和煮法一杯真正的香浓奶沫咖啡是由三分之一的咖啡(一份意大利浓缩咖啡)，三分之一热牛奶和三分之一的牛奶沫组成的(杯中的液体为一半浓缩咖啡一半热牛奶)。

意大利咖啡的区别

意大利香浓咖啡(Espresso)

意大利香浓咖啡(Espresso)的做法起源于意大利，在意大利文是"特别快"的意思，其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。

意大利香奶咖啡 Latte

其做法请参照意大利香浓咖啡的制作)倒入已经预热好的杯子里，然后把热牛倒入杯中;其牛奶量一定要大于此杯容量的1/2;最后把奶沫舀在液体上;加少许的巧克力粉，或肉桂粉。

意大利香浓奶沫咖啡Cappuccino

一杯真正的香浓奶沫咖啡是由三分之一的咖啡(一份意大利浓缩咖啡)，三分之一热牛奶和三分之一的牛奶沫组成的(杯中的液体为一半浓缩咖啡一半热牛奶)。

当我们在疲劳的时候，咖啡为我们的生活带来了极大的便利。可能有很多人对意大利咖啡壶的使用方法不了解，本文已经详细的介绍了意大利咖啡壶的使用方法了，大家可以作为参考。当我们在使用咖啡壶之前，首先要做的就是要往里面加入适量的热水。然后就是选择自己喜欢的咖啡豆来制作咖啡。虽然说自己制作咖啡可能有点麻烦，但是制作咖啡的过程会很美好哦。

意大利咖啡壶的使用方法

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