竹叶青茶功效与作用有哪些？ / 知会钻

竹叶青茶，属于绿茶中的一种，主要分布是在我国的四川省，竹叶青茶不仅是我国的名茶之一，而且竹叶青也是一种商标和公司的名称。竹叶青茶的外形有点像竹叶，茶叶呈嫩绿色，冲泡出来的茶色清亮，饮用起来味道清醇甘甜，让人回味无穷。那么，竹叶青茶有哪些功效和作用呢?下面小编会为大家详细介绍几种有关竹叶青茶功效与作用。

强心解痉的作用

竹叶青茶中的咖啡碱不仅具有强心和解痉的作用，而且还可以治疗支气管痉挛，促进我们人体血液的循环。可以说是一种治疗支气管和心肌梗塞等疾病的辅助药物。

兴奋作用

竹叶青茶里面含有一种叫做咖啡碱的物质，而这种咖啡碱可以刺激人的中枢神经系统，帮助人们提起精神、消除身心疲劳、从而提高人的工作效率。

利尿作用

竹叶青茶中不仅含有咖啡碱，而且还含有一种叫做茶碱的物质，这种茶碱具有利尿的作用。可以帮助我们治疗水肿、水滞瘤等等疾病。其次，利尿作用还可以治疗急性黄疸型肝炎等疾病。

抑制动脉硬化

竹叶青茶除了含有咖啡碱和茶碱等物质之外，还含有茶多酚和丰富的维生素C，而这两种物质都具有活血化瘀的作用，所以说竹叶青茶可以有效的防止动脉硬化的功效。人们长时间饮用的话，可以有效降低高血压和冠心病的发病率。

防龋齿作用

竹叶青茶中含有氟，而氟离子与我们牙齿的钙质接触后，可以产生一种耐酸的物质，而这种物质可以保护我们的牙齿不受酸性物质的侵蚀，可以起到防龋齿的功效。

减肥作用

竹叶青茶中的咖啡碱、叶酸和泛酸等等化合物质，不仅能够调节我们人体中的脂肪，促进脂肪的分解代谢，还可以降低胆固醇和血脂。所以说竹叶青茶可以起到减肥的效果。

竹叶青茶冲泡方法

泡法及喝法：1茶匙干燥的竹叶青茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡” 。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

以上就是小编想要为大家介绍的几种有关竹叶青茶的功效和作用了，有兴趣想要了解的朋友们可以参看一下以上的信息。事实上，竹叶青茶也是有分等级的，主要分为品味和静心两种，静心比品味更加上乘一些，相对来说，价格也会高一些。大家在选购的时候，要注意挑选一些茶叶颜色较统一的茶叶，这样冲泡出来的绿茶会更加香醇甘口。

竹叶青茶功效与作用有哪些？

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