新开河参的功效及食用方法 / 知会钻

新开河参也就是新开河人参，它是一种非常名贵的中药材。新开河参源于长白山的野山参，主要产地在吉林省集安市的新开河流域的森林当中，与貂皮、鹿茸合称“关东三宝”，位居“关东三宝”之首。那么新开河人参对人体的功效作用有哪些呢?它的食用方法又是怎样的?下面小编就为大家详细介绍一下，让大家对新开河参有一个更加深入的了解。

新开河参功效

新开河参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。久服新开河参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。

新开河参适合于老人、久病体虚者，新开河参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。医药上治疗虚脱或强补多用新开河参。

新开河参食用方法

我们用原皮新开河参，将它蒸熟之后制作而成的就是红参，它的外表是红棕色的，一般会把它弄成不规则的柱形，它的质地坚重，不易折断，气香特异，吃起来是味微苦后甘甜的。

参须灵芝清补汤

配方：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，高丽参15g。猪排骨300g。食盐适量。

功效：清润提神，健脾开胃。

制作

将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。每天1次。

清蒸人参鸡

配方：我们在制作清蒸人参鸡的时候需要准备的食材有高丽参、母鸡、火腿、水发玉兰片、水发香菇、精盐、料酒、葱、姜、味精。

功效：补气安神。适于劳伤、食少、健忘、眩晕、气血津液不足等症。

制作

1、将母鸡宰杀去内脏，洗净;将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜切片。

2、先把高丽参泡在水中，在锅里蒸上20分钟。

3、将洗净的鸡放在盘内，放入蒸熟的高丽参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、盐、料酒、汤，上笼蒸熟为止。

4、取出鸡放在碗内，将人参(切碎)、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在炒锅内，上火烧开撇去浮沫，浇在鸡上即成。

以上就是小编介绍给大家的关于新开河参的功效以及食用方法的相关知识，相信大家看过之后，对新开河参就可以有足够的了解了。我国参一直以来都是针对的药材和食材，它的种类是非常多的，新开河参只是参的其中一种。大家了解了新开河参的功效作用和食用方法，在以后用它进行食补或者药疗的时候心中就有个数了，用起来也就更加放心了。

新开河参的功效及食用方法

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