菜刀的选购与除锈

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• 选购菜刀的窍门

   1.家庭适合选用手感轻一点儿的三号刀.   2.刀面不能有凹凸不平的现象,要调刀面光滑的.   3.要注意刀的薄厚,若刀刃到刀背是从薄到厚,刀面前部到刀部把处也是从薄到厚,这样的到使用时轻快.省力. ...

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