介绍台湾凤梨和菠萝的区别

每当到了春末夏初的时代,水果摊上总会摆满金黄色的菠萝,也正是这个时代,是菠萝上市的最好时节。每当到了此时,不知道大家是否也会曾有过这样的想法:总会觉得菠萝像极了台湾凤梨,两者如同是一种水果般分不出彼此。后来才知道,其实台湾凤梨与菠萝是两种不同的水果,有着本质上的区别。下面小编就为大家介绍一下台湾凤梨与菠萝的区别吧。

台湾凤梨与菠萝的区别之一—外形特征

虽然台湾凤梨与菠萝同属于凤梨科且多年生的草本果树植物,但两者的外观特征并不相同。菠萝在削去皮以后,里面还会存在一些肉刺,而这些肉刺并不能吃,是需要用小刀把这些小刺挖走的,因而会划出一道道的沟,而台湾凤梨是没有这些小肉刺的。在去皮去刺后的菠萝,还需要在盐水中泡一下才能吃,而台湾凤梨在去皮后直接就可以食用了,而且台湾凤梨吃起来要比菠萝更香甜。另外,台湾凤梨的的叶子上不带有锯齿,而菠萝的叶子上则带有锯齿。

台湾凤梨与菠萝的区别之二—营养价值

台湾凤梨的果实汁液丰富,而且纤维柔脆,喝起来芳香可口而酸甜适中,并且台湾凤梨中含有一种天然的消化成分,被称之为凤梨酵素,类似于木瓜酵素的作用,能够分解掉蛋白质,从而帮助消化、促进人的食欲。尤其是在饭后食用台湾凤梨,对于我们的饮食保健起来非常有益的效果。同时在医药方面,还有利尿、解暑、抗癌等功效。

而菠萝果实中营养丰富,其果肉中还含有还原糖以及人体所必需的维生素、胡萝卜素等。同时也有人体非常易于吸收的一些微量元素。在医疗上可以治疗多种的炎症以及消化不良、驱寄生虫的效果。对于神经和肠胃有着一定的药效。而菠萝汁有着降温作用,但在发烧时食用会引起咳嗽等症状,因而一般不会在发烧时食用。

以上就是台湾凤梨与菠萝的区别,分别人两者的外观形状以及营养价值上作了一个简单的介绍,由于台湾凤梨产量非常的低,所以在市场上往往会发现以菠萝来充当台湾凤梨,因而我们在选购进,可以根据其外形特征来进行区别,从而选购到自己想吃的水果。

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