紫苏子怎么吃营养棒棒哒 / 知会钻

紫苏子可是一种果实，待到成熟的时候，我们就可以享用这种完美的果实了哦。它的口味一般是比较辛的，而且属性并不寒，而是属于温和的，即便是有胃病的人群也可以服用紫苏子哦。在栽种紫苏子的时候，我们可以选择荒地，也可以在路边的小道上栽种，只要土壤肥沃，阳光明白，我们的紫苏子就可以健康飞快的成长了。接下来，就告诉大家关于紫苏子怎么吃的方法。

紫苏子怎么吃

紫苏子对于我们身体的养生有很好的作用，而且我们知道紫苏子有很好的药用效果，紫苏子的功能在于可以消痰，而且如果我们出现咳嗽和喘气也可以吃紫苏子，紫苏子还有润肠的好处呢。

紫苏煎黄瓜的做法

1.紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。

2.黄瓜洗净切成8mm厚的片片。

3.平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。

4. 煎好的黄瓜铲起备用。

5.另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。

6.倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。

紫苏炖鱼的做法

1.鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分。

2.紫苏叶子清洗干净，沥干水分。

3.起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段。

4.香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制。

5.沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽。

6.添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱。

7.中火慢炖至汤汁过半。

8.添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味。

9.汤汁基本收尽，撒点葱花即可出锅。

紫苏黄瓜的做法

1.黄瓜切片,紫苏洗净摘叶备用

2.放油,烧热了放黄瓜,仔细的排开,这样比较容易煎黄,两面煎黄了,就放盐,然后放点辣椒圈和蒜末,接着放入紫苏,炒入味了,喷点酱油出锅。

紫苏豉酱炒石螺的做法

时下正是炎热天气，外面的宵夜正是盛行，一瓶啤酒，一盘炒石螺，一锅粥，足够打发整个夜晚!

1.石螺剪去尾壳，再冲洗一次，切好配料备用，辣椒切小圈，紫苏揉洗至香味出来，再切碎，姜切小片，酸拍碎。

2.锅里烧水，水热就可以把石螺倒入，放入几片姜片，一点盐，煮个三四分钟左右，即可捞出冲洗一下凉水。

3.炒锅烧热，放入少许油，煸香辣椒和蒜末，再倒入紫苏，姜，豆豉一起炒香。

4.然后倒入1.5勺的豆瓣酱，继续炒香。

5.倒入焯过水的石螺，翻炒均匀，放入一大碗水，末过石螺面，大火烧开，转小火，调入少许盐，因为石螺很难入味，盐要提前下。

6.小火煮大约四分钟，这时候汤汁不会少太多的，调入少许糖，丁点儿盐至合适，如果汤汁几乎干了，要赶紧补上半碗水，水淀粉调入少许酱油，分两次勾芡，芡不要勾的太稠，太稠了石螺吸不出来。

7.最后在撒入青红椒翻拌一下即可出锅。

紫苏子的作用：

1.治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)

2.治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤)

3.顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)

4.治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》)

5.治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》)

6.治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)

想要食用到天然无害的紫苏子还是要自己亲自种植，那么在种植的时候，首先要做的就是选择优良的品种，再去播种育苗，如果湿气过大，还需要经常移栽呢，千万不要因为懒，而丧失了最好的移栽时期哦。我们以防浪费，可以先购买少量的紫苏子去种植、去练习，以防大批量的购买，却无法养殖成功，从而损失了不少的金钱在错误的培育方法之上呢。以上就是有关紫苏子怎么吃的相关内容，希望能对大家有所帮助！

紫苏子怎么吃营养棒棒哒

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