烤饼炉内部结构及特点盘点 / 知会钻

香喷喷的烤饼可是现代社会里面非常受欢迎的餐饮小吃，在大街上随处可见都有移动的烤饼炉。这种烤饼炉利用燃气灶的设计原理，将香喷喷的烤饼在短时间内制作完成，而且使用起来极其的安全，也是当今世界上最佳的烤饼炉，发明于中国的上海哦。当然，可以制造出美妙食物的烤饼炉、如此让人流口水的烤饼炉的内部结构又是怎么样的呢？

特点：

烤饼炉用料极为考究，目前在售产品除SE系列以外，其余各系产品主面板均采用304不锈钢，双层不锈钢上盖，更加经久耐用，不变形!

管炉头、陶瓷红外炉头受热更快更均匀，配合马达烤叉组件的使用，让您随心烤制顶级口味的整鸡，羊腿

红外边炉的可移动烤网，既方便烧烤更可以熬汤煮粥，让烹饪随心所欲。(非全系标配)

时尚独特的304不锈钢波浪形烤网是我们的独特设计，外形更美观精致独具特色，更显高档。(非全系标配)

全系产品均采用0.8毫米的全304不锈钢燃烧管，使用更安全，寿命最持久!这是目前同类产品的最高配置。

可移动的接油盘，方便易清洁!

时尚的LED灯光旋钮，可以根据灯光的明暗度判断火力大小，方便夜间操作!

手动点火装置在您打开柜门的左手边，人性化设计为您想的更加周到。

柜底两个万向轮，两个定向轮的安装，既保证了移动灵活，有能有效避免自由滑动的困扰，炉体前的角刹铁还能保证您在有坡度的地面进行烧烤的安全性哦!

烤饼炉结构：

烤饼炉由炉体、炉门、电热元件、控温与定时装置组成。

①炉体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。

②炉门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。

③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般烤饼炉都有上下两只电热元件，有的还在炉侧加装一、二只。

④控温元件主要采用双金属片式。80年代以后，电子式控温元件也已逐步推广。

⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内，后者可达数小时。有的烤饼炉中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑烤饼炉，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。

知道了烤饼炉的内部结构并不代表大家可以现学现做哦，烤饼炉的制作方法是极其的困难的，不仅材料找寻极其的昂贵，甚至是制作的过程中也会遇到重重的困难的。因此，建议大家可以选择去正规的厂家购买烤饼炉哦，如果是专业的人员倒是可以制作一个，要知道，如果制作不当，可是会有安全隐患的，毕竟烤饼炉可以利用燃气才可以制作出美味的大饼哦。

烤饼炉内部结构及特点盘点

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