微波炉蒸蛋详细步骤 / 知会钻

微波炉，它在我们的生活中非常常见，它是一种非常好的帮助加热食物的设备，使用起来非常方便。人们使用的最广泛的就是利用微波炉来制作食物，但是实际上，我们还可以利用微波炉来蒸蛋哦。蒸蛋是一种非常美味的食物，营养非常丰富，它有很多不同的做法。用微波炉蒸蛋是非常简单的一种方法。下面详细介绍一下微波炉蒸蛋的具体做法。

微波炉蒸蛋详细步骤

方法一：

食材：鸡蛋2个、清水(或鸡汤)、盐适量、虾米、香菇、葱花各适量。

步骤/方法

1.在把鸡蛋打匀以后，就倒上等量的鸡汤，然后加入适量的盐，保鲜膜再包好碗;

2.在鸡蛋放入微波炉后，应该用小火来慢慢蒸蛋，如果是活力太强，则容易煮老，味道就不鲜美了;

3.对于蒸蛋的时间一般是十五分钟，但是要根据自己使用的微波炉的具体来制定;对食物外观比较讲究的则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、葱花，再封好碗蒸到熟;

4.时间到后，不要急于拿出，应该冷却一下，不然小心烫嘴哟。

方法二：

食材:1个鸡蛋、盐少许、葱花

方法步骤

1.拿出一个装蛋羹的容器，然后倒入少许油，使得容器四壁能够油层波波的油花就行，蒸蛋好了之后好吃又好看;吃完后也不会粘碗壁;

2.使用打蛋器把鸡蛋打散;

3.加入80度水，水与蛋清的比例为1:1.5最好。加凉水会使蛋蒸老，开水会将冲成蛋花。然后搅拌，加少量盐，继续搅拌，使盐均匀溶解。葱花可以选择这个时候放也可以等会儿放。

4.搅拌好后就可以放入微波炉了，但一定加盖子或者保鲜膜;

5.在加热蒸蛋过程中，应当中途停一两次，揭开盖子或者保鲜膜透透气，不然很容易做成蜂窝蛋;

6.做好后，可以在蛋羹上面放葱花、蔬菜和肉，味道好极了!微波炉蒸蛋的时间主要看微波炉，一般900瓦的微波炉用高火加热，一个鸡蛋一分钟就可以了。但是一般来说，为了让蒸蛋各处都能均力受热，我们一般用一般火力就够了，加热五分钟。这样不容易出现受热不均，没有蒸好的现象。

当我们在使用微波炉蒸蛋之前，要做的就是要把鸡蛋准备好。然后就是准备好一个碗，等到所有的准备工作都做好了之后，就可以用保鲜膜把碗包住了，这也是非常重要的一个步骤哦。记住调制一个比较合适的时间，等到蒸蛋熟了之后，不要着急的食用，否则可能就会烫伤嘴哦。详细的步骤本文已经介绍了，大家要是有什么不明白的可以作为参考。

微波炉蒸蛋详细步骤

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