教大家天目湖白茶怎么泡?
中国饮茶的历史已经很久了,我们的茶类品种很多,主要有红茶,白茶,黑茶还有绿茶。人们日常喝的比较多的就是红茶还有绿茶了。今天小编要介绍一种茶给大家,叫做天目湖白茶,虽然它的名字叫白茶,可天目湖白茶确实是如假包换的绿茶品种,它的白是后天加工而成的,并不是白茶那种天然的白色。不过天目湖白茶确实是一种好茶,接下来小编就和大家一起来了解一下如何泡制。
准备
1.备具:将天目湖白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
4.赏鲜叶:天目湖白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
泡茶
1..置茶:用茶匙取天目湖白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
2.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
3..运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
4.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
5..奉茶:用茶盘将刚沏好的天目湖白茶奉送到来宾面前。
品尝
1..品茶:品饮天目湖白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
2.观叶底:天目湖白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
3.收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾
天目湖白茶的功效非常的多,就是可以减肥,美容,塑身也还可以抗辐射,这些都是现代的女性朋友非常在意的地方,所以大家有空多喝一杯天目湖白茶吧。既可以让自己变得更健康,也可以提升一些生活的情调,确实是一件不错的事情。不过大家要保存好天目湖白茶,注意不要让它吸收到不好的气味杂味,不然会影响它的品质,也不要让它变得潮湿,要密封保存起来,大家要注意这些保存的细节,不要浪费茶叶。