鳄梨图片及相关资料介绍 / 知会钻

导语：鳄梨也叫牛油果、油梨是一种主要分布在热带美洲的热带水果。鳄梨含多种人体所必需的维生素，香味温和，外形独特，用途广泛，现在小编精选几张精美的鳄梨图片来跟大家分享介绍鳄梨的外形特征，口感，营养价值，用途及市面价格。

鳄梨的外形特征：

从图片上可以看到，鳄梨的是上窄下宽的椭圆形状，表皮是颜色较深的墨绿偏褐色，有点像黄瓜的表皮，但比黄瓜的表皮要坚硬许多，果肉是淡黄色，核较大，位于中部偏下方的位置，像颗饱满的栗子。

鳄梨的口感：

鳄梨的果肉较结实，咀嚼起来就像拒绝椰子肉的嚼劲，水分稀少，口感濡腻，有淡淡的油脂香味，剥皮后可直接食用。

鳄梨的营养价值：

鳄梨果肉里含有多种人体不可或缺的膳食纤维，常吃对人体有益，多种维生素还是美容护肤的必需品，有延缓衰老，滋润皮肤的功效。鳄梨具有高蛋白的营养价值，是众多宝妈给宝宝们的首选辅食。

鳄梨的用途：

1.鳄梨全身是宝，用途广泛。

2.皮虽不可食用，但能拿它来泡水外用，有活络经脉，去除水肿的功效。

3.人们在食用鳄梨之前都要剥皮去核，千万不要把核去掉，刚剥下来的鳄梨核也是可以直接种植的。

4.鳄梨的果肉更不用说了，直接可以食用或拿它来做水果沙拉，鳄梨饺子，鳄梨蛋糕都是可以的，营养价值小编也在上文提到过。

5.由于鳄梨有股淡淡的奶香，在化妆品界也有一定的应用，主要有鳄梨精油，鳄梨香水，鳄梨面膜等。具有补水保湿滋润，去细纹的功效。

鳄梨的市面价格：

鳄梨由于其口感佳，营养价值高的特点受到全球人们的喜爱，许多国家都有鳄梨的产地，例如美国，泰国，智利，中国大陆，越南，秘鲁，阿根廷，墨西哥，韩国等。每个国家生产的鳄梨价格也是不同的，现在小编主要介绍从墨西哥进口在中国大陆销售的鳄梨价格，鳄梨价格较贵，一般9个一箱可以卖到80元，每个毛重130-150g。平均每个9元左右。

病害防治

炭疽病

危害：炭疽病是牛油果的重要病害，主要危害成熟果实，也可侵染叶片、嫩枝、花及幼果，引起落果及果实腐烂，缩短货架期。一般果实成熟后发病，果熟前病斑直径不超过5毫米，圆形，轻微凹陷，棕色或黑色。条件适宜时，病斑扩展很快，凹陷明显，病斑中心出现辐射状开裂，最终病斑连片，出现粉红色分生孢子堆。随着果实逐渐成熟，病原菌能侵入果肉，造成黑绿色干腐。

防治：清除果园内发病枝条，剪除病叶，消除传染源，采后尽早进行低温预处理和低温贮藏，几乎所有牛油果品种对该病原菌都敏感，防治的关键是尽量减少其他果实病害发生(尤其是尾孢斑点病)及避免果实运输中的机械损伤。

疮痂病

危害：受害果实初期产生轻微的圆形褐色疤状突起，后变褐色至浅紫色，果实成熟后病斑联合、中心凹陷、果皮粗糙。该病害侵染果实后不影响其风味品质，但外观质量严重下降。在幼果期，如遇阴冷、潮湿天气，该病害发生严重。还可为害叶片，受害叶片出现棕色斑点，叶片皱缩，病斑进一步发展呈星形，中心穿孔。叶片受害经常发生于树冠顶部，且病斑多在叶背纹理内，病斑小，离散不连续，不易观察。叶柄和小枝病斑卵圆形，容易和介壳虫造成的斑点混淆。

防治：剪除发病枝条以减少病原物，喷洒波尔多液或其他铜制剂。

小穴壳果腐病

危害：采摘前感病果实症状不明显，病斑小而浅，在果实采收软化后熟过程中症状变明显。初期果皮出现小而不规则的褐色至红色病斑，由于病菌侵入维管束，剥开果皮可以看到果肉出现褐色条纹，随后果蒂部出现紫褐色不规则形病斑。随着果实后熟，表皮病斑逐渐变长变黑并凹陷，褐色果皮覆盖一层灰褐色的菌丝体和孢子，流出褐色果肉和汁液，散发难闻气味。

防治：剪除病死枝梢，清除枯木和病果，选择晴朗天气采果，加强果树营养，减少其他病害发生。

鳄梨不宜在晚上使用，营养价值虽高但也不能多吃，适量就好，感谢大家的阅读，以上就是有关鳄梨图片的内容，希望能对大家有所帮助！

鳄梨图片及相关资料介绍

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