圆枣子价格及营养价值、保存方法 / 知会钻

现在市场上的水果各种各样，总有一种是自己喜欢的。西瓜的香甜，柠檬的酸等等。我们知道有很多枣，例如红枣什么的。然而却很少人知道圆枣子，表面看起来，顾名思义就会觉得这就是枣的一种，应该和红枣差不多吧。其实，它只是一种野生的果子。而它的还有个名字叫野生猕猴桃，和平常时吃的那种猕猴桃相差甚远。下面就由小编带你去认识圆枣子和它的价格吧。

圆枣子是什么

圆枣子，乍一听还以为是一种枣，其实圆枣子是野生猕猴桃的别称哦，它属于猕猴桃科，主要生长在长白山一脉，而且只有在丛林深处才能找到它的身影。圆枣子的生长期很长，而且在生长的时候，必须得缠绕高大的树木，所以人工种植的难度比较大，这也是尚无人种植的原因。

圆枣子是一种十分珍贵的水果，由于生长在土壤肥沃的原始丛林中，因此营养价值很高，一般在每年的8、9月份成熟，俗称也叫“枸枣子”。

不仅如此，圆枣子的历史也是十分悠久的呢，早在公元前的《诗经》中就有关于猕猴桃的记载，而且李时珍也在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”

现在小兴安岭山脉还发现有野生的猕猴桃，也就是圆枣子，它富含蛋白质和多种维生素，氨基酸、胡萝卜素和矿物质的含量也是十分丰富的，正是由于它丰厚的营养价值和药用价值，圆枣子才被列为宇航员的食物，可见它的食用价值之高!

圆枣子的营养价值

圆枣子，也就是野生猕猴桃，但是现在并没有人工种植，所以它属于一种野生的水果，圆枣子的果味独特鲜美，而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸，丰富的矿物质。圆枣子在我们平时其实并不常见，到底这种野生果品有哪些营养价值呢?

1、抗癌

圆枣子中含有抗癌的物质，生活在野外的它较少受到人工化学物质的污染，抗癌功效显著。

2、抗衰老

圆枣子中还含有对抗自由基的抗氧化物质，可以起到缓解皮肤衰老的功效，同时增强身体的免疫力，让身体组织更加年轻。

3、软化血管

圆枣子具有软化血管的功效，能够消炎消肿。

除了上述这些功效意外，现代科学还发现食用圆枣子可以减轻X线照射和化疗中产生的毒副反应，它也因此被列为宇航员的食谱。

圆枣子怎么保存

圆枣子虽然生长在野外，但是我们在一些市场上还是可以买到的，那么买回来的圆枣子怎么保存才能多放几天呢?其实卖圆枣子的人一般会在它们还没有成熟的时候就摘下，这样就能保存长一点时间了，我们买回来之后，要放一放等到它软了才吃，完全成熟之后的口感和味道都更好。

如果想让圆枣子保存时间长一些，可以将它放入冰箱冷藏，虽然这样可能影响它的口感，但是低温保存可以中断圆枣子的成熟进程，让它可以放得久一点。

但是大家买了圆枣子回来，最好还是不要长期放着不吃哦，一般等它成熟变软就要赶紧食用，再放的话，不仅口感变差，连营养成分也会流失不少，这样可就得不偿失了!

价格

不同的地方价格有点差异，有的5元一斤，在本溪水洞外的摊位上买了10斤，味道很好，才4元钱一斤很便宜。

吃过各种各样的水果，没吃过想吃的人是不是会想着买一两斤回家吃试试看呢。但是其实市场上会很少见到，而且它不是想平常大多数的水果一样洗洗就吃了喔，软的时候会比较好吃点。如果不想这样简单地吃掉它的话，还可以像拿苹果榨汁一样榨汁喝。也可以和香蕉、火龙果，还有其他的水果放在一起，加上沙拉酱做个好吃的水果沙拉。

圆枣子价格及营养价值、保存方法

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