笔头草怎么吃比较好？笔头草有哪些功效

2024-10-20 00:56:10

大家有没有见过笔头草?笔头草是由于其形态长得胜似毛笔，所以有着“笔头草”这一称呼。笔头草又有“黄麻草”、“问荆”、“杉菜”等称谓。笔头草是分布于山坡上的一种野菜可以食用，同时它还有着不错的药用价值。接下来小编就和大家一起来了解一下笔头草的价值和吃法。

笔头草介绍

笔头草属于一种木贼科多年草本植物。它高约30至60厘米，根茎横生于地下。地上茎由根状茎上生长出，有节和节间，顶端有着1个像毛笔头类似的孢子穗。一般每年的5至7月进行采收，割取全草，放置于通风处阴干或是鲜用。笔头草同时有着一定的药用价值，可以晒干后入药而用。笔头草生长于较潮湿的草地、沙土地、山坡或是沟渠旁边。笔头草主要分布生长于东北、华北及山东、江苏、湖北等地。

笔头草的价值

笔头草晒干后，性平，味苦，有着不错的药用价值。笔头草是清热凉血的良药，它有着很好的清热、凉血、止吊咳、利尿等功效作用。

用法：采用内服的方式，取笔头草3至15克煎汤服用。采用外服的方式，取适量鲜品捣碎敷患处或是将干品研成末调敷至串处。

同时将笔头草干品5至15克，用水煎汤服用，可以治疗月经量过多、肠道出血、咯血、咳嗽气喘、小便不利、水肿、淋病等。

笔头草治跌打损伤

用法：取用鲜笔头草一把，加点红糖捣烂外敷于患处。、

笔头草治咳嗽气急

用法：取用笔头草干品两钱，地骷髅七钱。用水煎汤服用。

笔头草治急淋

用法：取用鲜笔头草一两，适量加入些冰糖，用水煎汤服用。

笔头草的吃法

由于笔头草本身是具有一定的毒性的，所以在食用它之前必须经过氽烫、长时间浸泡等过程，去除笔头草本身所具有的毒素，才可以食用。

笔头草大多数情况下是用来进行凉拌菜或是炖煮菜，比较常见的就是笔头草、山菜与味噌凉拌着食用。将这野菜中加入芝麻的白味噌，然后拌酱吃。有人也将笔头草炒鸡蛋吃。

通过上述小编对笔头草的价值及吃法介绍，您掌握了吗?笔头草本身有着毒性，经过浸泡烫煮，方可食用对人无害。不过牲畜之类的若长期误食，会出现消瘦、充血或是水肿等现象，不宜作为草料。

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