地参的功效与作用地参贴心食谱分享 / 知会钻

我们在生活中，多多少少都会用到各种各样的药材来调理身体或者是补充身体，比如可以用到的药材有红枣，枸杞或者是菊花等等，那有一些我们不太熟悉的药材，应该怎么知道其中的功效与作用，才能发挥其中的作用呢?那大家如果想知道地参的功效与作用的话，不妨通过小兔接下来的介绍来了解一下地参的功效与作用吧!以供大家来参考。

地参的简介

地参，植物名，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。

地参的功效与作用

地参具有调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。降血脂、通九窍、利关节、养气血。提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便。

不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星，最神妙之处还在于它是肠内双歧杆菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的消化系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

贴心食谱

1.油炸地参

做法：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。

2.地参粥

原料：地参200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g做法:将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。

3.焖地参

做法：地参30~60g，斜切成块，在炒锅内将食油煎沸，并加少许食盐后，放入锅中煸炒，再加水适量，以水火焖熟。分作2次食。源于《日华诸家本草》。本品能活血瘀而止痛，原书用于"产后心腹痛"，并谓"产妇可作蔬菜食，甚佳"。

4.龙虾地参

主料：地参，大虾配料:洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油一大匙，酱油11/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许。

制法：地参洗净后切成丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放地参和酱油、糖稀炒熟。大虾和地参营养丰富，此菜为滋补佳品。

好了，以上就是小兔为大家简单介绍的地参的功效与作用，不知道大家是否对这款药材的作用已经略知一二了呢?那通过小兔的分享，我们可以知道地参的功效，有活血，滋润，通经等等作用，所以当我们血色不好的时候，可以试试食用点地参来看看效果的，这样也可以达到保健，以及养颜美容的功效，不妨买一些自己使用，或者是送人也是不错的选择的。

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