阿迪锅菜谱大全轻松做出各种美食 / 知会钻

平常大家在家做饭都用的压力锅或者电饭锅，但是有一种它优化集合了压力锅、电饭锅、焖烧锅的优点于一体，并弥补了众锅的不足，它是就是阿迪锅。阿迪锅它是一种全新的发明，无论在功能上还是品质上都取得了全新的突破：它的出现，结束了不同的烹饪要用不同锅具的历史，将一锅多用变成现实，并且具有锁住营养、快速、省电、安全等多种优点。那么阿迪锅的主要功能有哪些呢?用阿迪锅能做什么美食呢?小编就来给大家分享一下阿迪锅菜谱大全。

一、阿迪锅的主要功能

·一锅多用：它集压力锅、电饭锅、焖烧锅等各种优点于一身;

·天然原汤：阿迪锅在炖鸡、炖肉时，不加水也可以出汤，充分保留食物的天然营养;

·省时省电：煲粥、炖汤、焖烧比电炖锅工作时间缩短40%，一年节省出一台阿迪锅;

·品质卓越：外壳采用进口彩涂板，典雅高贵，耐磨抗腐蚀;钛晶内胆，更健康。

·适应高原：阿迪锅区别于其他普通锅具，在高原地带照样可以煮饭。

二、阿迪锅菜谱

1、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟-20分钟左右。

2、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。注：35分钟左右。

3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。注：25分钟-30分钟左右。

4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

5、排骨煲仔饭主料：排骨(精排)500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

6、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

7、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。

8、大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

9、天下第一鲜主料：鲫鱼、羊肉片配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片(半斤或1斤)，少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。注：全过程25-35分钟，工作时间根据食物多少而定。

10、油焖尖椒主料：尖椒、鸡蛋、肉馅配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

11、小鸡炖磨菇

主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：17分钟-20分钟左右

12、农家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。注：20分钟左右根据量而定。

三、阿迪锅的相关应用

阿迪锅能实现营养烹饪

1.短时中温，养份保鲜：阿迪锅采用全密闭烹饪结构，节约热能，快速加热，有效阻止营养流失。

2.炖鸡不加水，原汁原味：正所谓“原汤化原食”，阿迪锅全面留住营养，保持食物原汁原味。

3.永不沸腾，营养原生态：阿迪锅加热时，科学控制烹饪压力与温度，锅内食物不会沸腾，从而保住食物原有的营养和形态。

阿迪锅和电压力锅的区别

电压力锅是90--120KPA高压的，工作中会沸腾、冒汽，价格便宜;

阿迪锅是0--70KPA微压工作的，不沸腾、不冒汽的同时还设有TTP智能营养锁，能够根据锅内食物的温度、压力自动的设定工作时间;价格稍高。