微波炉蒸米饭的方法详细介绍 / 知会钻

不同的地域风土人情不同，种植的食物也不同。所以不同地方的人民饮食习惯也是不同的，例如我们南方人的主食就是以米饭为主，而北方人的主食则以面食或者是馍馍为主。对于我们南方人来说，要不吃米饭是一件很苦难的事，不过米饭大多很难煮熟，需要一定的时间才能让米饭变熟。为了让米饭味道更好，能更快的做熟，微波炉蒸米饭就是一个不错的好办法。那么微波炉到底要怎么蒸米饭，接下来就让小编为大家带来详细方法介绍。

方法介绍

1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味)。

3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间);

4、取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;

5、扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。

6、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。

7、用微波炉蒸米饭关键要注意三点：一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

8、用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。

9、另外值得注意：一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点，否则蒸出的大米熟得不够好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每当更换一种大米后，就要针对情况调整加入的水量。

以上就是小编为大家带来的关于微波炉蒸米饭的方法介绍了，看过之后相信也学会了要怎么用微波炉去蒸米饭。但是要注意的是，要让米饭蒸熟更快一些，在蒸饭之前必须要让米饭浸泡一下，米饭浸泡越久，饭就越容易蒸熟。还有一个要点就是，不同的米饭品种，它吸水的能力不同。在蒸饭之前一定要控制好水量的多少，否则米饭蒸好之后很可能会太软或者是太硬影响米饭口感。

微波炉蒸米饭的方法详细介绍

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