分享狗肝菜的功效与作用 / 知会钻

我们自然界因为有了这各色各样植物的点缀，看起来才会这么的绚丽多彩。没有它们的生机活力我们的时间也不会这么的多姿多彩了，这些随处可见的植物还不仅仅是看起来让人觉得生机勃勃，其实它们对于我们身体上的病痛也有一定的治疗作用。狗肝菜就是其中一种，只是可能很多人还没有听过，接下来小编就为大家带来狗肝菜的功效与作用以及相关介绍。

狗肝菜的功效：

狗肝菜为双子叶植物药爵床科植物狗肝菜的全草，狗肝菜有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效。

狗肝菜的作用：

狗肝菜性凉，味甘、淡;入心、肝、大肠、小肠经;具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效;用于感冒发热，热病斑疹，暑热烦渴，眼结膜炎，咽喉肿痛，疔疮，便血，尿血，小便不利。

1、狗肝菜治痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服;另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。

2、狗肝菜治毒蛇咬伤：狗肝莱、青木香根、犁头草(均鲜)各适量，捣烂外敷。

3、狗肝菜治喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。

4、狗肝菜治形积：鲜狗肝菜根30克，爵床15克，水煎服。

5、狗肝菜治白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。

狗肝菜主要食用部分为叶片，可做汤、菜用，亦可药用，有清热明眼、除湿去火等功效。

狗肝菜别名：金龙棒、猪肝菜、青蛇、路边青、麦穗红、青蛇仔、野辣椒、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、假红蓝、野青仔、六角英、九头狮子草、九节篱、化痰青、绿豆青、竹叶青、肝火草。

狗肝菜的做法

【烹制】

各物分别洗净。狗肝菜稍浸泡;蜜枣去核;挑去猪横脷的“根”。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3—4人量。

【用法用量】内服：煎汤，30-60g;或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣敷衍;或煎汤洗。

【狗肝菜夏枯草汤】

主料：狗肝菜400克,夏枯草50克。

辅料：蜜枣15克。

调料：冰糖10克。

做法：

①先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净，冰糖打碎。

②将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内，武火煮沸，改用文火煲约1小时，加入冰糖，煮至冰糖溶化。

【注意】脾胃虚寒者慎服。

狗肝菜的种植技术

狗肝菜全草长可达80cm。根须状，淡黄色。茎多分枝，折曲状，具棱，节膨大呈膝状，下面节处常匍匐具根。叶对生，暗绿色或灰绿色，多皱缩，完整叶片卵形或卵状披针形，纸质，长2-7cm，宽1-4cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，下延，全缘，两面无毛或稍被毛，以上表面叶脉处较多;叶柄长，上面有短柔毛。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形;花二唇形。蒴果卵形，开裂者胎座升起。种子有小疣点。气微，味淡微甘。

狗肝菜,爵床科,主要分布在我国的广东、广西、福建、台湾等省,生长在疏林下、溪边、路边,属保健野菜。为了满足市场需要,保证狗肝菜具有一致的嫩度和洁净度,具有商品性,提高狗肝菜的口感,可进行栽培种植。狗肝菜是一种中草药，又名土羚羊，青蛇仔或路边青，是一年生或多年生的草本植物，生长在我国的南部和东南部。在珠江三角洲地区，经常可以在村边或路旁湿润、肥沃的地方找到狗肝菜。

狗肝菜的茎和叶都是绿色，茎多分枝，节膨大，呈膝屈状，下部常匍匐生根。嫩枝稍有些被毛。叶对生、似卵形，长2-6厘米，宽1-4厘米，两面无毛或有被毛，秋末冬初开花，花紫色，排成腋生具柄的聚伞花序，花序枝头有1对阔椭圆形的叶状苞片，内含3朵花，一般情况下只有一朵发育，花冠2唇形，下唇有3裂。结小果，果内有2室，成熟时果实裂开，2瓣向外弯曲，并向外弹出4颗小扁球状的种子。

不了解狗肝菜的人看完文章之后可以牢牢记住它的功效以及长相哦。下次看到的话还可以采摘一些带回家，其实狗肝菜名字虽然很奇葩，但是它却是可以用来内服外敷的药材。这就告诉了我们可千万不要小看了我们身边的一草一木，虽然它们可能长的不是很有特点，但是也许你脚下踩的那株小草就是药材呢!

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