微波炉蒸米饭的方法

2024-08-24 13:38:20

很多人不知道微波炉也可以蒸米饭，并且掌握微波炉蒸米饭的方法来做米饭更香。那么，下面小编将为您介绍微波炉蒸米饭的方法，让您自己做出可口的香米饭。

一、微波炉蒸米饭的方法

1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味)。

3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间);

4、取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;

5、扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。

6、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。

二、微波炉蒸米饭注意事项

1.注意容器一定不能是金属、塑料，可能会燃起来;

2.水不能太满了，会溢出来;

3.在蒸米饭之前最好将米浸泡二十分钟做样，这种米能充分吸收水分，减少煮饭的时候，做出来的饭软硬也更适度;

4.高火转中火的时候，可以等一段时间，不要马上转中火;

5.微波炉停止运转之后，不要马上将饭拿出来，等几分钟效果更好;

6.用专业的微波炉蒸饭容器效果更好;

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