山枣图片欣赏及性状解析，安神养心一级棒 / 知会钻

山枣在刚刚栽种上的时候，它幼小的枝叶与枝干上长有细细碎碎的小绒毛，而且颜色并不像成熟后的鲜艳，呈现深褐色甚至是带着黑色。当小山枣经历了漫长的生长期，它便会浴火重生了。要知道山枣可是鲜红，样貌与任何枣类比，都是非常的占据优势的。这类山枣在四川省以及云南省等地区，都是非常适合栽种的，而且长势还会非常旺盛呢。

基本资料

漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。

别名：五眼果、山枣、人面子、山枣子、(湖南当地的风味小吃湖南野酸枣片、糕，原料就是山枣，俗称湖南酸枣。

性味与归经：甘、酸，平。

功能与主治：行气活血，养心，安神。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。

用法与用量：1.5～2.5g。

贮藏：置阴凉干燥处。

性状鉴别：

果实呈椭圆形或卵圆形，长2-3cm，直径1.4-2cm。表面黑褐色或棕褐色，稍有光泽，具不规则的皱褶;基部有果梗痕。果肉棕褐色。核近卵形，红棕色或黄棕色，顶端有5个(偶有4或6个)明显的小孔。质坚硬。种子5颗，长圆形。无臭，味酸。以个大、肉厚、色黑褐色者为佳。

显微鉴别果实横切面：外果皮由表皮细胞和数列厚角细胞组成，表皮细胞外壁被有角质层，细胞内含有黄棕色色素块。中果皮宽广，最外方的数列细胞长圆形，排列整齐，从外向内细胞形状逐渐变大，切向延长，并呈不规则交错排列，细胞内含多数黄棕色的颗粒状物质，偶可见簇晶样物质，直径约为10-25μm;内侧有压缩的中果皮颓废组织。

内果皮由纤维状石细胞和少数的石细胞群组成，呈镶嵌状交错排列;石细胞呈类方形、类圆形、不规则形、胞腔和纹孔明显，胞腔中常可见黄棕色色素块;内果皮组织中，可见细微的维管束组织，导管的直径稍大于其周围的纤维状石细胞，此外尚有压缩的颓废组织。

1.外果皮细胞为不规则多角形或类圆形，细胞内含黄棕色色素块，有时可见加厚的角质层纹理。

2.中果皮薄壁细胞浅黄色，细胞内含丰富的颗粒状物质，偶见簇晶样物质。

3.内果皮石细胞呈类方形、类圆形或不规则形，直径为27-54(-108)μm，胞腔和纹孔明显，胞腔中常含有黄棕色色素块。

4.内果皮纤维细胞多成群散在，偶见有细微的维管束组织通过。

5.棕红色色素块众多，呈不规则形。

当然，除了鲜红色的山枣之外，还有金黄色的山枣，这类山枣的味道普遍比较酸，而青绿色的山枣口味则更涩，非常适合孕妇食用。将它的酸涩搅拌在食物里，更会引起人们的食欲呢。很多绝食患者在食用酸酸的山枣后，都有一定的缓解作用哦。毕竟它逼近口味好，而且还可以安神养心呢。当然，我们每一次食用的量度不要高于2.5克哦，一定要按情况服用。

山枣图片欣赏及性状解析，安神养心一级棒

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