猫屎瓜图片欣赏猫屎瓜介绍以及吃法 / 知会钻

猫屎瓜，又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒。在云南昭通地区又叫鸡肠子，木通科猫屎瓜属落叶灌木植物，高达5米。下面介绍的是猫屎瓜图片欣及猫屎瓜的吃法，一起来看看吧。

一、猫屎瓜简介

在巍巍秦岭深山之中，生长着一种野生灌木，人们叫它猫屎瓜。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”，又称“猫儿屎”。猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。其果皮内富含橡胶，其含量约为干重的10%～20%。而且这种橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。猫屎瓜是一种很有利用价值的野生橡胶植物。

猫屎瓜是一种营养丰富的野果。其果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。其种子含油量为18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，作工业用油。

猫屎瓜属木通科(Lardizbalaceae)，丛生落叶灌木。高达2～6米，树皮深灰棕色，幼枝黄绿色，茎中髓心粗大，色白而疏松;大型奇数羽状复叶，长达50厘米，互生，小叶13～25片，对生，卵圆形或矩圆形。顶端渐尖，基部宽楔形，全缘，叶表面淡绿色，背面灰白色，总叶柄和小叶柄基部膨大，具明显关节;圆锥花序顶生，下垂，花杂性，两性花，黄绿色，钟状;浆果圆柱状，通常微弯曲，长5～15厘米，幼嫩时绿色，成熟后变蓝色或蓝紫色，多浆汁，形如猫屎;种子扁平，长圆形，黑色，长约1厘米。花期5～6月，果熟10～11月。

二、猫屎瓜形态

猫屎瓜的羽状复叶长50-80厘米，小叶13-35 枚，具短柄，卵形至卵状长圆形，长6-14厘米，背面灰白色。5-6月开花，圆锥花序下垂，长20-50厘米;花梗长1-1.5厘米，花淡绿色，花被片6，外轮较内轮稍长。果实圆柱形，微拱曲，长5-10厘米，直径1-2厘米。

三、猫屎瓜分布

生于海拔900-2200米的谷坡灌丛或深山沟旁阴湿处。分布于陕西、甘肃、安徽、湖北、湖南、江西及西南各省区。

四、猫屎瓜的食用方法

1、猫屎瓜含有丰富的糖类、脂肪、维生素等营养，味道甜蜜，可以加工制作糖、果胶、果酱等，也稍有会用于制作酿酒。

2、猫屎瓜的种子内部是含有一定的油量的，大约为18%～22%，出油率高，可食用，也可以用于加工工业油。

3、猫屎瓜的根和果实，还能够祛风除湿，具有药用价值，味甘性平，能清肺解毒，多用于治疗咳嗽、关节痛等病。

4、猫屎瓜还能用于治疗阴痒和疝气等症，所以，也要药方是用水煎服，或用煎水擦洗患处。

5、猫屎瓜出油后色泽清香，富含的脂肪酸能减少胆结石发病，所以，适量食用猫屎瓜油对身体是有益的。

五、猫屎瓜还有这些作用：

①治疗肺痨咳嗽：猫儿屎根15g，水煎服。

②治疗风湿关节痛：猫儿屎根30g，泡酒服。

③治疗疮痈肿毒：猫儿屎果适量，捣烂外敷。

七、繁殖方法

种子处理

猫儿屎种子在9月底成熟，10月上、中旬选择软熟或已经开口的果实采种，将采摘来的浆果及时水洗搓去果肉，用湿润河砂，在10月至11月室温条件下储藏30至35天，让种子完成形态后熟作用和层积发芽。

种子播种

猫儿屎适宜种植时间为4-10月，选阴雨天或晴天下午太阳偏斜时，按行距20-25厘米开沟条播，株距可依土质肥瘠、管理粗细、排灌难易而定。种子播人沟内后，覆土2-3厘米，压住即可。

八、栽培技术

整地

选用山地或林地，进行播种育苗或穴播，能充分利用林地有机质含量、肥力、对温度和水分的缓冲能力及土壤理化性状比农田土壤要好些的优势。伐林栽培应在播种前1年进行，让有机质充分分解，增加土壤的有效养分，对改良土壤理化性状，协调土壤固、液、气3相比例，消灭病源和害虫，促进生长都十分有利。

搭架

猫儿屎是缠绕性攀缘藤本植物，选用缓生性明显的油茶、柑橘或小乔木树种做攀缘架，按3米行距，修剪活体攀缘物后间作猫屎瓜。人工攀缘支架可以用双排水泥柱或双排木材，每隔4-6米设1立排柱。

肥水

猫儿屎幼苗出土后要及时撤除盖头草，并除草、间苗，第一片真叶全展后，按株距6厘米定苗，并追肥1-2次，施尿素或复合肥300千克/公顷。及时灌溉排水，干旱浇水，雨涝排水。苗期病虫害主要是红体叶蝉为害幼小茎尖，应及时防治，否则会导致茎藤短缩。

修剪

猫儿屎修剪能极显著地提高先年母茎的粗度和材积，提高当年木通药材产量和质量。结合新梢引上搭架第一道铁丝、绑在第二道铁丝和剪掉超过第二道铁丝相互缠绕结团的小茎等田间管理工作进行。5月中旬，每条先年母茎选留2-3个新梢，第4-8束幼叶时摘掉新梢茎尖，称为4/4修剪或2/8修剪。5月中、下旬间隔5天左右修剪1次。