煎中药电锅评价以及推荐 / 知会钻

煎中药往往对于锅具的要求会比较高，因为它相对而言十分耗时，因此锅具必须可以承受较大的压力。但是市面上比较流行的说法是用电锅煎中药有所不妥，除此之外关于煎药的时间也是众说纷纭。那么为了可以帮助有意向操作的朋友可以尽可能避免额外的麻烦，保证合适的效果，今天普及的信息就是关于煎中药电锅的评测以及品牌推荐。

一、煎中药电锅好不好

电热煎锅的缺点

对于现在电器(电磁炉、电热煲、电热锅)普及的今天，尤其是很多医院或是门诊广泛使用高压电煎锅来煎药的同时，一个很重要的煎药方法被忽略，那就是中医很讲究的“水火共制法”，这里的“水火”就是阴阳的意思，水火在中医学中也就是阴和阳的化身及代表。

只有水火共同参与，煎煮出来的药液才具有更地道的效果。而电器所提供的热能和火提供的热能，虽然从热能的角度上来讲是一回事，但如果从中医利用“阳(火)阴(水)”来获取药材中的“四气五味”角度上来讲，是截然不同的两回事。更不好的就是现在各个药店提供的代煎药服务，高压沸腾(水温在110~120℃左右)2小时后，很多药物里的挥发油和不耐高温的物质更是大肆被破坏，方便是方便了，但是药效也是大打折扣的。如果可能，还是首选用明火煎煮，放弃电热煎锅，药效会更好。

二、煎中药电锅哪个牌子好

中药煲陶瓷电药锅最新上榜品牌“君耀美味世家”单月销售895件，由永达基电器专营店出品，与“奇家”、“雅杰仕”、“雄雁”、“Tonze/天际”、“竹水溪”、“顺雄”、“步步康”、“DIKO”、“ASZUNE/艾苏恩”、“君耀美味世家”组成中药煲陶瓷电药锅新十强。均价255.60元，最低价格28.00元，最高价格1288.00元，上月销售17480件，获得135178条好评。目前，“奇家”、“雅杰仕”、“雄雁”总销售6168件，占比35.29%，继续领头中药煲陶瓷电药锅行业，奇巧电器专营店等零售店赚得富满流油。

虽然电锅不会导致什么致命的威胁，并且操作起来很是方便，但是和明火煎药相对比依旧十分无法完全保障药效，所以推荐大家使用传统的锅具煎药。但是一些必要的时候我们可以选择电锅快速熬煮中药，从而尽可能节省时间成本。除此之外上文还为大家推荐了几款知名的品牌以供参考，包括“奇家”、“雅杰仕”、“雄雁”等等都是销量不错的牌子。

煎中药电锅评价以及推荐

相关推荐