几种常见的百合科葱属植物介绍 / 知会钻

百合科葱属植物大概有1200多种，现在这类植物已被单独分类成葱科。既然属于葱科，这类植物绝大部分都有强烈的葱蒜味。如我们日常生活中经常用作调味品的青葱、大蒜等等都属于百合科葱属，也就是葱科。当然也有一些葱科植物是不好吃的，也不能吃，常常被人们看作是野草。那么百合科葱属的植物有哪些呢?小编在这里给大家介绍几种百合科葱属的植物，大家看看了解下吧!

1、洋葱

洋葱(学名：Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

2、白花葱

白花葱(学名：Allium yanchiense)是葱科葱属的植物，是中国的特有植物。分布在中国大陆的青海、甘肃、河北、山西、宁夏等地，生长于海拔1,300米至2,000米的地区，一般生于阴湿沟底及山坡，目前尚未由人工引种栽培。

3、小山蒜

小山蒜，多年生草本，高20–60厘米。地下鳞茎近球形或卵形，外面被一层淡褐色膜质鳞被。生长在荒漠，平原，沙质戈壁滩，山坡，山坡荒漠，石戈壁，田边。

4、宽叶韭

宽叶韭(Allium hookeri Thwaites)，多年生草本，高20～60cm;根肉质，粗壮;鳞茎圆柱形，直径4～7mm，高4～8cm，外皮膜质，不破裂。

5、韭葱

韭葱(拉丁学名：Allium porrum)是百合科葱属多年生草本植物，又叫：扁葱、扁叶葱、洋蒜苗。鳞茎单生，外皮白色，膜质，实心，略对褶，花葶圆柱状，实心，伞形花序球状，无珠芽，密集花;花白色至淡紫色;花丝稍比花被片长，子房卵球状，花果期5～7月。韭葱原产欧洲中南部。欧洲在古希腊、古罗马时已有栽培，20世纪30年代传入中国，广西栽培时间较长，多代替蒜苗食用。

6、金头韭

金头韭属葱属多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

7、管花葱

是葱科葱属的植物，为中国的特有植物。分布在中国大陆的云南省等地，生长于海拔2,800米的地区，多生在山坡，目前已由人工引种栽培。

8、茖葱

茖葱(学名：Allium victorialis)为百合科葱属的植物。多年生草本，鳞茎长椭圆形，鳞茎皮成丝网状。叶具长柄，长卵形或长椭圆形，全缘，质软而平滑，稍带粉白色，平行脉。分布于北半球温带以及中国大陆的吉林省辽源市东丰县沙河镇大小寒葱顶。生长于海拔1,000米至2,500米的地区，常生长在草地、林下、阴湿山坡或沟边，目前尚未由人工引种栽培。

9、天山韭

天山韭(学名：Allium deserticolum)为葱科葱属的植物。分布于中亚地区以及中国大陆的新疆自治区等地，生长于海拔800米至1,600米的地区，见于干燥山坡，目前已由人工引种栽培。

10、多籽蒜

多籽蒜，鳞茎单生，球状，宽1-2.5厘米;鳞茎外皮灰黑色，纸质，老时顶端破裂。叶宽条形，远比花葶短，宽2-15毫米。

几种常见的百合科葱属植物介绍

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